Pregătire

Pentru început, vom marina pieptul de curcan în iaurtul bătut, în care vom adăuga ceapa pasată, boia, usturoiul granulat, oregano, sarea și piperul apoi ametecăm totul foarte bine.

Adăugăm pieptul de curcan, tăiat în porții potrivite, subțiri. Îl vom lăsa la marinat pentru câteva ore, sau peste noapte pentru cele mai bune rezultate.

Amestecăm uleiul cu pesmetul, apoi, când acesta capătă textura nisipului ud, îl vom pune pe un platou mare, răspândindu-l pe întreaga suprafață. Luăm o porție de piept de curcan și o învelim în pesmet.

Îndepărtăm excesul de persmet și continuăm pentru fiecare porție de piept de curcan.

Pentru găti șnițelele, vom folosi friteuza cu aer cald Tefal ActiFry Genius XL. Punem șnițelele în interiorul friteuzei, selectăm programul 6 pentru 15 minute.

Dupa cele 15 minute, vom întoarce șnițelele pe cealaltă parte, gătindu-le pentru încă 15 minute.