Vinete greceşti şi pui dulce acrişor

de JamilaCuisine

Număr porţii

Timp de preparare

30'

Timp de gătire

60'

Ingrediente

Pentru Vinetele Grecești:
2 roșii decojite și tocate
2 vinete
o ceapă tocată solzișori
o lingură de ulei
zeama de la jumătate de lămâie
o lingură de oregano uscat
3 caței de usturoi
100 g de brânză feta
sare
piper

Pentru Puiul Dulce Acrișor:
500 g de piept de pui
200 g ananas din conservă
o ceapă tocată în bucăți mai mari
câte un ardei roșu, galben și verde tăiat în bucăți mai mari
200 ml de suc de ananas din conservă
2 linguro de miere
2 linguri de sos de soia
2 căței de usturoi
o lingură de ulei
o lingură de amidon de porumb
100 g de suc de roșii
zeama de la jumătate de lămâie
sare
piper

Pregătire

Începem cu rețeta de vinete grecești.
Vom pune ceapa în bol friteuzei Tefal ActiFry Genius XL peste care vom adăuga o lingură de ulei peste care punem sarea și piperul.

Selectăm programul 8 și 5 minute timp de gătire. După cele 5 minute, adăugăm vinetele tăiate cubulețe și le gătim la același program pentru încă 10 minute.

După cele 10 minute, adăugăm oreganoul uscat, usturoiul, roșiile, zeama de lămâie și mai gătim totul pentru încă 10 minute.

La final adăugăm și brânza feta și gătim totul pentru încă 5 minute.

Pentru puiul dulce acrișor vom face pentru început sosul. Într-un bol punem sucul de ananas, sosul de soia, zeama de lămâie, sucul de roșii, mierea, cățeii de usturoi răzuiți, amidonul de porumb și 100 de ml de apă, după care amestecăm totul.

În vasul friteuzei adăugăm legumele și pieptul de pui. Condimentăm cu sare, piper și adăugăm o lingură de ulei. Selectăm programul 7 și 15 minute timp de gătire.

După cele 15 minute adăugăm ananasul cubulețe și sosul, gătind totul pentru încă 15 minute.

Poftă bună!