Plăcintă americană cu dovleac - Club Tefal
Începând cu 2024, se pot înregistra doar facturi din magazinul nostru online shop.tefal.ro, nu se pot înregistra facturi de la alți retaileri.

Plăcintă americană cu dovleac

de JamilaCuisine

Număr porţii

10

Timp de preparare

20'

Timp de gătire

60'
Plăcintă americană cu dovleac

Ingrediente

Pentru crustă:
300 g făină
150 g unt 80% grăsime
3 - 4 linguri de apă
1 ou
sare

Pentru umplutură:
1 kg dovleac pentru plăcită
200 g zahăr brun
200 ml smântână pentru frișcă
80 g smântână acră
3 ouă
1 linguriță de scorțișoară

Pregătire

Pregătire crustă:
Adaugă într-un bol făina, untul , sarea și începe să amestesci până se încorporează. După aceea, adaugă oul și încorporează-l, iar treptat adaugă și apa. Frâmântă până obții un aluat omogen și moale. Scoate aluatul din bol și modelează-l ca pe un disc, acoperă-l cu foilie de plastic și pune-l la frigider.

Pregătire umplutură:
Setează modul manual al aparatului OptiGrill+ Snacking & Baking la treapta doi ( semnalul luminos portocaliu) pentru a coace dovleacul și apasă tasta Ok. Când acesta s-a încălzit, pune feliile de dovleac și lasă-le timp de 5 min.
După ce s-a copt, pune dovleacul într-un bol și zdrobește-l cu un pasator pentru cartofi până când se transformă în piure. Adaugă zaharul, încorporează-l, apoi ouăle și amestecă compoziția. La final adaugă smântâna pentru frișcă, smânțâna acră și scortișoara. Amestecă compoziția foarte bine.

Preparare:
Presară pe ambele părți ale aluatului făină și întinde-l până obți o foaie subțire. După ce ai întins foarte bine aluatul, împăturește-l și pune-l în accesoriul de copt al aparatului Opti Grill+ Snacking, întinde-l foarte bine pe toată suprafața tăvii și apoi îndepărtează excesul. Pune accesoriul de copt în grătar, adaugă umplutura de dovleac, porneşte grătarul, selectează modul manual la treapta 2 (semnalul luminos galben) şi apasă OK. Lasă plăcinta să se gătească timp de 45 min.
Depoziteaz-o până ajunge la temperatura camerei. După ce s-a răcit pune-o la frigider timp de 4 ore sau o poți lăsa peste noapte.

Distribuie:

Deţii sau foloseşti acest produs ?

Spune-ne opinia ta

Te rugăm să te autentifici pentru a putea adăuga o recenzie.

încă nu au fost postate recenzii

InspiraţieReţete pentru chefii de acasă

Experimentează rețetele din Clubul Tefal
și impresionează-ți prietenii!